Восточные рецепты прочно вошли в европейскую кухню. Теперь никого не удивишь приготовлением суши, роллов, азиатскими соусами. Отведать эти деликатесы теперь можно не только в ресторанах или купить в специализированных магазинах, но и приготовить можно самостоятельно нас своей кухне. Но тут встает вопрос: а на чем подавать столь вкусное блюдо. И на помощь приходит интернет-магазин посуды, где вы с легкостью купите тарелки для суши.
Красивая и правильная подача играет огромную роль в восприятии трапезы. Какие бы вкусные рецепты суши и роллов вы не использовали, гости не смогут оценить их по достоинству, если вы не уделили должного внимания эстетической стороне серверовки.
Тарелки для подачи суши и роллов
Суши обычно подают на специальном фарфоровом или деревянном блюде, которое имеет квадратную форму, его называют тонсуи. Обычно это тарелка черного, красного или белого цветов. Эти цвета в японской культуре имеют особое значение:
- Красный цвет используют для торжественных случаев, Это цвет солнца, защиты и семейного благополучия. Красный цвет часто фигурирует на свадьбах и торжествах сопоставимых по важности.
- Черный цвет – это мужской цвет. Поэтому будет очень уместно в мужской компании подать суши именно на черных тарелках.
- Белый цвет – это женский цвет и в буддизме считается священным божественным цветом.
Форма тарелок для суши прямоугольная, но можно встретить и овальную.
Не забудьте приобрести к тарелке для суши специальные «чайнички» или маленькие мисочки для подачи соусов.
Материалы, из которых изготавливают тонсуи традиционно деревянные. Но сейчас можно найти тарелки из любых материалов: керамика, стекло, глина, фарфор. Тарелки для суши иногда имеют небольшую секцию для соуса.
5 основный принципов подачи суши
- «Правильная» посуда (тарелки для суши)
- Традиционные соусы (васаби, соевый соус, маринованный имбирь).
- Зелень, фигурки из овощей и фруктов, которые сочетаются с суши по вкусу.
- Специальные мисочки, чайнички, кувшинчики для соусов.
- Атмосфера и хорошее настроение!
Тарелки для суши можно купить недорого как по отдельности, так и в специальных наборов для суши. Это незаменимый атрибут для настоящей хозяйки, которая любит угощать и удивлять своих близких и родных.