Работа барменом – это искусство. Наблюдать, как делает напитки профессионал – большое удовольствие. Но он не может выполнить свою работу качественно, если у него нет специальных барных аксессуаров.
Разновидности посуды для бара
Аксессуары барные можно условно разделить на основные, которые обязательно должны быть в распоряжении бармена, и второстепенные, наличие которых не является обязательным, но желательным.
К первой категории относят:
- Шейкеры – емкости для смешивания всевозможных ингредиентов с различной плотностью.
- Бокалы и стаканы. Первые нужны для подачи коктейлей, вторые для смешивания близких по плотности ингредиентов.
- Джиггеры и мерники. Эти конусообразные емкости нужны для добавления ингредиентов с максимальным соблюдением пропорций рецепта.
- Барные ложки. Ими перемешиваются ингредиенты в смесительном стакане.
Помимо представленных выше принадлежностей есть ряд приспособлений, наличие которых существенно облегчит приготовление коктейлей:
- Айс-бакеты – ведра для хранения кусков льда.
- Воронки, посредством которых переливают напитки.
- Мельницы, используемые для приготовления льда-фрапе (крошки).
- Ступки и мадлеры, требуемые для измельчения мяты и иных компонентов.
- Помпы для всасывания воздуха из начатых бутылок со спиртными напитками, чтобы они дольше хранились.
- Стрейнеры – ситечки с ручками для отделения льда от напитка.
- Совки, с помощью которых берется необходимое количество льда.
- Барные ножи – приспособления с ребристым лезвием и вилкой на конце для придания фруктам формы.
- Гейзеры – дозаторы, позволяющие равномерно разливать содержимое бутылок в стаканы.
- Щипцы для добавления льда и рафинада в напитки.
Как не ошибиться при выборе барных аксессуаров
Чтобы барные аксессуары купить и не ошибиться с выбором, необходимо отдавать предпочтение продукции известных брендов, отличающейся высоким качеством.
Особое внимание следует уделить выбору главной барной принадлежности – шейкера. Шейкеры разделяют на два типа:
- Классические. Состоят из стакана, крышки с фильтром-ситечком. Отличаются простотой в использовании.
- Бостонские. Рассчитаны на профессионалов. Их конструкция включает в себя наложенные друг на друга стеклянные либо металлические стаканы.
Опытный бармен, обладающий определенной сноровкой, может готовить коктейли с помощью бостонских шейкеров намного быстрее, чем посредством классических. Для домашнего использования подойдет шейкер классического типа, который отличается эффектным видом и удобством в эксплуатации.
Где можно выгодно купить барные аксессуары
Наш магазин барных аксессуаров предлагает широкий ассортимент продукции от ведущих мировых производителей по наиболее доступным ценам. У нас есть все, что может понадобиться профессиональному бармену или простому любителю любых коктейлей. Заказать барные аксессуары с доставкой по Киеву и Украине можно сейчас на нашем веб-сайте.